Carne en salsa verde con papas

Carne en salsa verde con papas 😋😋👇 #carneconpapas #recetasfaciles Ingredientes 400 gr bistec de Res 8 tomates verdes 2 papas 1/2 cebolla al gusto Sal 1 cubo pollo 2 ajos 1 a 2 chiles serranos al gusto Cilantro 2 tzas agua tomate cocido Pasos Paso 1 Vamos a poner agua al fuego y cocer los tomates verdes y el o los chiles serranos (previamente lavados y desinfectados) y dejamos cocer. Paso 2 Mientras se cuecen los tomates, en una olla vamos agregar aceite y vamos a sofreír la res(la res yo la enjuago antes de cocinarla). Paso 3 Una vez sofrita nuestra carne vamos agregarle la papa pelada y en cubos. Y dejaremos unos minutos a fuego bajo. Paso 4 Mientras vamos a sacar nuestros tomates y chiles cocidos y vamos a dejar enfriar. No tirar el agua y reservar. Paso 5 Una vez frío los tomates y el chile vamos a ponerlos en la licuadora junto con la cebolla, el cilantro, ajo, cubo de pollo y una taza de el agua donde se cocieron los tomates y licuamos. Paso 6 Nuestra salsa vamos a agregarla a nuestra carne con papa, vamos a agregar también una taza de agua donde se cocio nuestros tomates y vamos a poner sal al gusto(prueben antes de agregar sal ya que anteriormente le agregamos el cubo de pollo, también depende de que tan ácidos nos salgan los tomates). Paso 7 Tapamos y dejamos cocer unos minutos. Y listo! Lo podemos acompañar con un arroz blanco, unos frijolitos negros y tortillitas!!